18 de julho de 2011

Segunda-feira é dia de desintoxicar…

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Por mais que você não tenha chutado o balde no final de semana e dentro da sua lógica tenha mantido a linha, sempre é bom dar uma desintoxicada e limpar o organismo e aqui não estou falando de dieta mas, apenas de um bom motivo para vc sair do seu Ades, ou do seu café preto de manhã e experimentar novas opções…. por falar em dietas, só em ouvir essa palavra eu já engordo, rs… não é que eu seja contra mas, sou muito mais a favor da reeducação alimentar ou seja, de comer tudo que você quer, e aqui, digo tudo de uma forma consciente. Tem um programa, ou melhor, dois do GNT que gosto muito, “Você é o que você come” com a psicopata da Gillian e “Perdas e Ganhos” com a fofa e querida Cythia Howlet, ambos em resumo tratam da mesma coisa, de você se reeducar e hj essa é a minha vibe, comer de tudo mas, com consciência…de nada adianta eu estar esquálida e sem saúde, por isso os sucos são legais, os chás interessantes, as frutas e legumes fundamentais, o carboidrato necessário e a água essencial! Enfim, é tudo uma questão de bom senso e escolhas conscientes, ninguém está proibindo de comer a pizza ou o chocolate mas, isso deve ser exceção, como tudo na vida, com os alimentos também temos que dosar e equilibrar, por isso ontem foi o Fondant de Chocolate e hoje são os sucos desintoxicantes…é isso aí, boa segunda-feira para todos!!

ps. dica preciosa que uma nutri power me deu, pode parecer chatinho no início mas, de certa forma de obriga a criar uma consciência: anote em uma caderneta, ou melhor, no seu mini moleskine se vc for descolada como eu ( uau!!!) tudo, absolutamente tudo que vc come ou bebe, se vc ainda conseguir perceber, anote seu estado de espírito, triste, alegre, eufórica, deprê, enfim, anote tudo, em duas semanas vc vai perceber o qto come sem perceber as necessidades do seu corpo e o pouco que diversifica, como em tudo, na comida, também tentamos ser práticos e com isso, diversificamos muito pouco, o que ajuda e muito no aumento da silhueta!! Então, xô preguiça e vamos as anotações!!

Receitinhas para ajudar…

 SUCOS DESINTOXICANTES

Importante: estes sucos devem ser tomados
em jejum, aguardando uns 20-30 minutos para realizar a primeira refeição
diária.
Se você deseja uma desintoxicação mais intensa, o ideal é tomar os
sucos desintoxicantes também 20-30 minutos antes das refeições principais (para
emagrecer) ou nos intervalos das refeições principais (para fortalecer o sistema
imunológico e a vitalidade).

– Melancia com limão e hortelã
Função:
desintoxicante e refrescante, trabalha também a vitalidade e a auto-estima.
Ativa o sistema imunológico.
Ingredientes: 1 xícara de melancia cortada em
cubos (com as sementes) + 1 xícara de hortelã (talos e folhas) + suco fresco de
1 limão.
Preparo: bata tudo no liquidificador e sirva
imediatamente.

– Manga com cenoura e limão
Função: rejuvenescimento de
órgãos como também da pele, cabelo, unhas, olhos e rins. Ativa o sistema
imunológico, além de ser desintoxicante.
Ingredientes: 1 xícara de manga
cortada em cubos + 1 cenoura média picada + 1 colher de sobremesa de linhaça +
suco fresco de 1 limão.
Preparo: bata tudo no liquidificador e sirva
imediatamente.

– Adeus gordurinhas
Função: ativar todos os órgãos
excretores, ajudando na eliminação de gases, retenção hídrica, toxinas retidas
no pulmão, intestinos e pele.
Ingredientes: 1 xícara de talos e folhas de
aipo (salsão ou erva doce) + suco fresco de 1 limão + 1 xícara de água de coco
(colocar 1 pouco da polpa do coco).
Preparo: bata tudo no liquidificador e
sirva imediatamente. Tome por 21 dias, dê um intervalo de 1 semana e repita se
julgar necessário.

 

 

Beijos, Paty
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18 de julho de 2011

Music, music, music…

Semana passada, nos bordejos atrás de boas opções de cds, adquiri James Blunt, Adelle, Duffy e Maroon Five.. já fazia um tempinho q eu não encontrava cds tão bons e interessantes e como sou extremamente musical, não podia deixar de compartilhar com vcs essas aquisições, na boa, não existe nada melhor do que acordar com o seu amor do lado, abrir a janela e ver um dia lindo de sol e estar tocando uma música para embalar tudo isso! Enjoy it and have a good week!!

 

http://youtu.be/IUkLOUNxP8A

 

Beijos, Paty
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18 de julho de 2011

Another passion….chocolate!

Como chocólatra assumidíssima que sou, não poderia deixar de nos primeiros posts trazer um pecadinho básico para dar aquela despressurizada para uma segunda-feira com uma reuniãozinha comercial básica! Detalhe melhor, receita testada e devidamente aprovadaaaaaa!! Delicious!

Fondant de chocolate
Receita do chef Dudu Borger, do Le French Bazar, em São Paulo, SP
Rendimento: 20 porções

Ingredientes:
1,250kg de chocolate em barra meio amargo
500g de manteiga sem sal
3 xícaras (chá) e ½ de açúcar
1 xícara (chá) e ¾ de farinha
2 colheres (sopa) de baunilha
8 ovos
4 gemas
1 pitada de sal
Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo
Derreta a manteiga e chocolate em um banho-maria e deixe esfriar um pouco; reserve. Bata o açúcar, a gema, o ovo e a baunilha até formar um creme. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga ao creme. Acrescente a farinha e o sal aos poucos, e misture sem bater. Asse em forno a 170°C por 25 minutos, nos potinhos onde irá servir. Deixe esfriar e rerserve na geladeira. Na hora de servir, aqueça no forno, coberto com papel alumínio, ou no microondas. Cubra com raspas de chocolate.

Beijos, Paty
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