Ingredientes

1 xícara (chá) de Ráris (7 cereais integrais)
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de sumo de abacaxi
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de hortelã picada
4 fatias de abacaxi
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça torrada
1/2 xícara (chá) de peito de peru cortado em cubinhos
sal a gosto
3 1/2 xícaras (chá) de água

Modo de Preparo

1. Numa panela média, leve 3 1/2 xícaras (chá) de água ao fogo alto. Assim que ferver, junte os cereais integrais (Ráris), abaixe o fogo e deixe cozinhar, com a tampa entreaberta, por 45 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

2. Para extrair o sumo do abacaxi, esprema uma fatia da fruta e descarte o bagaço.

3. Numa tigela grande, misture o suco de limão, o suco de abacaxi, o azeite, o sal e a hortelã picada. Junte os cereais integrais cozidos, misture bem e leve à geladeira.

4. Corte o abacaxi em cubinhos e misture aos cereais. Por último, misture a farinha de linhaça e o peito de peru. Transfira para uma saladeira e decore com folhas de hortelã.

Meninas, sei que temos que cuidar da alimentação, temos que  malhar, enfim, manter uma vida saudável mas, nada disso tem sentido se de vez em quando não pudermos nos permitir certos prazeres!! Por isso, dedico este post a uma guloseima que amoooooo de paixão e que acaba de completar os seus 70 anos, a Lajotinha Kopenhagen!! Quem, quando era criança ou ainda adulta não se deliciou ou se perdeu degustando essa delícia?? Pois é, não sei para vocês mas, para mim ela tem gosto de felicidade, de momentos alegres e a Kopenhagen para celebrar essa gostosura, acertou em cheio e lançou uma linha comemorativa, tem trufas, canudinhos, lajotinha de colher ( a melhor para mim até agora!!!) e a tradicional, ou seja, pura perdição!! Eu já vou correndo (até mesmo para queimar mais calorias, rs) comprar o meu kit 70 anos Lajotinha, afinal não é todo dia que essas delícias estão por aí fazendo festa!! Aqui em Joinville a loja fica no Shopping Muller! Enjoy it!

Engana-se quem acha que pulando o café da manhã está fazendo um bom negócio, um café bem balanceado e variado, composto dos alimentos certos, faz milagres pelo nosso organismo. Como em tudo na nossa alimentação, a ordem é variar e colorir, principalmente  nos quesitos frutas e grãos, o cafézinho preto é permitido e faz até bem se consumido em doses adequadas, o pão, o leite, idem, posto isto meninas, mãos a obra, vamos incorporar na nossa rotina a preparação e degustação de um belo café da manhã. Enjoy it!

Só lembrando: O café balanceado dá um up na disposição e no metabolismo, logo pode ajudar a emagrecer ( palavrinha mágica)  somar a esse hábito a prática de uma atividade física, como certeza  ajuda na operação “verão sem canga” !!!

Dicas de alimentos para o café da manhã

– Café preto;
– Granola;
– Torrada integral;
– Pão integral;
– Bolos de frutas, como banana, laranja;
– Aveia;
– Suco de frutas;
– Iogurte e leite desnatado
– Pão de grãos;
– Geléias naturais de frutas vermelhas;
– Chá verde e chás diversos;
– Torrada sem glúten;
– Frutas diversas, como mamão, banana, maça, uva, melão, melancia.

Para facilitar, dicas de cardápio para o café da manhã.

– café com leite, ovo mexido com tomate e pão francês integral

– suco de laranja, pão de fôrma de aveia com requeijão light e peito de peru

– café com leite desnatado e pão francês com queijo branco

– cereal matinal integral com leite desnatado e morango

– Café com leite desnatado, pão francês com margarina cremosa e queijo minas frescal, mamão papaya

– café com leite desnatado, pão bisnaga com pasta de ricota e orégano