Girls, bom dia, nada melhor que uma saladinha incrementada para o almoço de domingo, não acham? Para vcs uma receitinha deliiiii e facil que achei no Dedo de Moça, espero que gostem. Bisou!!!
360ml de água
30g de manteiga
Sal a gosto
Para o bacalhau:
40ml de azeite
300g de bacalhau em lascas
3 colheres de sopa de salsinha picada
1 dente de alho picado
200g de aspargos cozido e picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo…
Para o couscous:
1. Leve a água a fervura. Ao ferver acrescente a manteiga e o sal.
2. Tire do fogo. Acrescente o couscous e misture bem.
3. Abafe por 5 minutos mantendo a panela tampada.
4. Tire a tampa e solte os grãos com um garfo. Reserve.
Para o bacalhau:
1. Cozinhar os aspargos até ficarem “al dente”, tempere e reserve.
2. Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro.
3. Em uma frigideira refogue o alho e o bacalhau já em lascas. Tempere com sal e pimenta e adicione a salsinha. Reserve.
4. Tempere o couscous com o azeite, juntando o bacalhau e os aspargos.
5. Sirva frio.
