10 de julho de 2013

Delicinha para um dia frio…suflê de milho verde!!

Girls eu sei que dias frios muitas vezes pedem guloseimas mas, como somos garotas conscientes e bem comportadas vamos abandonar a idéia do fondue ou dos queijos, vinhos e massas e partir para a temporada de sopas e suflês, tudo bem leve mas, super saboroso, eu amooo milho verde e não resisti quando vi essa receita no Casa Baunilha logo logo quero testar, gostei porque além de leve é super prática e aí, vamos fazer?? Logo logo posto a receita de uma sopa top da Cris, uma amiga minha que arrebenta na sopitchas!! Enjoy it!

Suflê de Milho Verde

Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de grãos de milho verde
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 3 ovos
  • sal a gosto
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • cebolinha picada – 1 folha grande
  • alho-poró picado em rodelas – 2 colheres (sopa). Na verdade, esses dois últimos você coloca a quantidade que preferir. Eu, como adoro os dois, coloquei bastante. O mesmo em relação ao queijo!
Como fazer
No liquidificador, bata o milho e o leite. Sem parar de bater, acrescente ovos, manteiga, sal e farinha. Desligue quando ficar uma mistura homogênea e adicione a cebolinha e o alho-poró, mexendo com uma colher. Unte uma fôrma e despeje a mistura. Acrescente o queijo parmesão e misture novamente. O queijo pode ser colocado ainda no liquidificador, sem bater, mas eu prefiro adicionar depois, na fôrma, para não haver perdas (eu amo queijo!). Leve ao forno médio preaquecido por, mais ou menos, 30 minutos.

Foto e receita:reprodução

Beijos, Paty
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