Sábado passado uma amiga querida e divertida se mudou p Sampa, a mãe dela para a nossa despedida preparou um superrrrr almoço, preparou um arroz de cordeiro dos deuses e uma sobremesa de deixar qualquer babandooooo heheheh, para vcs, a receitinha do Arroz de Cordeiro da Super Chef de Cousine hehehe Sandra Roesler!!! Enjoy it!! Shana no próximo eventinho a cozinha é sua kkkkk.

Arroz de Cordeiro a la Sandra!!!

Ingredientes:

400 gr de pernil de cordeiro

100 gr de cebola

50 gr de alho

300 ml de nata

600 ml de cerveja

1 talo de alho poró

500 gr de arroz cozido

250 ml de molho shoyo

2 cs de maizena

300 gr de champignon

azeite  de oliva

200 ml de óleo de soja

50 gr de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto

Preparo:

1.Corte o pernil em tiras e reserve

2.Coloque a cerveja e o shoyo numa panela e deixe m fogo brando por 10 minutos

3. Acrescente a nata e deixe reduzir por mais 3 minutos, em seguida acrescente a maizena aos poucos até aveludar.

4. Numa frigideira grelhe o pernil de cordeiro com azeite de oliva, acrescente alho, cebola e o champignon.

5. Após refogar, acrescente o arroz. Mexa e acrescente o molho de shoyo, nata e cerveja reservado e deixe em fogo brando por mais 3 minutos.

6. Corte o alho poró em tiras, salpique sal e farinha de trigo sobre ele depois peneire e frite no oléo.

7. Sirva o risoto e decore com o alho poró refogado, ervilhas e o que desejar!!!

A sobremesa posto depois!!!!