Esse post é para as minhas amigas Bere e Lúcia, duas charmosas produtoras de amoras, frutinha deliciosa desta época, p vcs uma receitinha fresca, leve e rapidinha!! Bisou, bisou!!

Picolé de Amora (rende 6 unidades pequenas)

Esses são muito fáceis de fazer, podem ser feitos com outras frutas (morango, manga, pêssego) e perfeitos para criançada ajudar. Eu não tenho formas de picolé, então usei copinhos de cachaça. Dá pra usar também copinhos de plástico tamanho festa. Pro pessoal que está de dieta, é só substituir o açucar por adoçante culinário (adoce a gosto).

Ingredientes:

• 2 1/2 xícaras de amoras congeladas
• 1/3 xícara de açúcar (ou adoce a gosto)
• 1/3 xícara de água quente
• 6 copinhos pequenos
• 6 palitos de sorvete

No processador ou no liquidificador, coloque as amoras (não precisa descongelar), o açúcar e a água quente. Bata até virar um purê. Prove se está bom de açúcar e passe por uma peneira para tirar as sementinhas, apertando bem para extrair o máximo de fruta possível.

Distribua a mistura nos copinhos, coloque os palitos e leve ao freezer ou congelador por pelo menos 4 horas. Para soltar dos copinhos, passe-os por água morna.