02 de setembro de 2016

Descobrindo o Mercado Municipal de Pinheiros

Descobrindo o Mercado Municipal de Pinheiros!!! Gente… eu não fazia idéia da existência desse lugar tão maravilhoso em São Paulo!Esse mercado sempre acabou ofuscado pela tradição do Mercadão. Há poucos anos isso tem mudado! Esse espaço, que funciona nesse endereço desde 1971, começou a chamar a atenção de grandes chefs que começaram um movimento para a revitalização do espaço.O Instituto Atá, do chef Alex Atala, fez uma parceria com a Prefeitura de São Paulo e inaugurou 3 boxes, um grande, que reúne Amazônia e Mata Atlântica, outro com o Cerrado e Caatinga e o terceiro para os Pampas. Nesses boxes existem muitos produtos de várias regiões, geléias, pimentas, molhos de pimenta, queijos coloniais, artesanatos, cerâmicas, castanhas, entre outros vindos de pequenos produtores.Além desses espaços, o mercado contou com reforma nos banheiros e a criação de um espaço para realização de palestras e oficinas realizados pelo Instituto Atá. Na parte de cima do mercado, já existia, antes dessa reforma, a Comedoria Gonzáles, do renomado chef Checho Gonzáles e agora conta com o famoso Mocotó e a pizzaria Napoli Centrale.É um lugar super agradável onde se come bem e por um preço justíssimo!Vale a pena uma passada para provar uma ou algumas delicias! Nós gostamos tanto que voltamos mais de uma vez! E voltaremos certamente!!

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As minhas opiniões sobre o que provei e amei!!Comedoria Gonzáles: Galeto em especiarias ao limão com salada de batatas, copa lombo adobada e o melhor ceviche que comi na vida!!!!

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Pizzaria Napoli Centrale: Além das pizzas que são fantásticas, ao estilo napolitano, tem tempurá de legumes, croquetas de maminha na cerveja, arancinis com ragu de lingüiça e bolinhos de polenta com queijo. Tudo delicioso!(Gentilmente a cozinheira que prepara esses bolinhos maravilhosos de polenta, a Amanda, me ensinou como fazer, e em breve a receita estará aqui no blog)

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Mocotó: Dadinhos de tapioca e torresmos… muitos torresmos!!!

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Fica a dica de um super passeio imperdível para fazer sozinho ou em família!!!!! Onde fica? Mercado Municipal de Pinheiros. Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros.Horário de funcionamento:Segunda a sábado, das 8h às 18h.Fecha aos domingos. Fotos:reprodução/acervojuliaaiolfi

Beijos, Jú Aiolfi
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22 de junho de 2016

Bolo de caneca #fácil e light

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Girlsssss, dias gelados acabam sempre nos remetendo a algumas gordices, concordam?? Então, para não perdermos a linha e jogarmos fora o trabalho do ano, vou trazendo aqui para vcs de uma vez ou outra umas receitinhas mais leves para aplacar essa nossa fúria hahahahaha. Um dos sites que mais curto de receitinhas leves é o da Lucília Diniz, gosto da maneira leve e descomplicada que ela traz as coisas. Hoje como estamos numa semana gelada trago para vcs um bolinho de chocolate de caneca delíciaaa, ele é bem rapidinho e prático de fazer. Da próxima vez vou tentar fazer com fécula de batata e conto para vcs se ficou  bom como esse. Ah, é lógico que receitinhas como essa não são para todo dia, essa vale para aqueles dias de loucura furiosa hahahah ou para aqueles dias que queremos comemorar uma conquista ou mais uma etapa vencida ok?? Espero que vcs curtam, me digam depois como ficou!! Beijosss.

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de achocolatado em pó diet
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral ( vou tentar fazer com fécula de batata para ver como fica e conto para vcs depois!!)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
Acrescente o leite, o achocolatado, o óleo, o adoçante, a Maizena e a baunilha.
Misture bem.
Adicione a farinha e, por último, acrescente o fermento delicadamente.
Distribua a massa em canecas de café.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos, na potência alta.
Retire do forno e decore como preferir.

Rende: 5 porções
Calorias por porção: 72 kcal

As calorias da farinha de trigo integral são quase as mesmas da versão refinada. Mas, ainda assim, a troca vale à pena. A integral vem acompanhada de fibras e vitaminas B1 e B6, além de magnésio, zinco e selênio. A refinada não tem nada disso e ainda engorda mais. Foto/receita:reprodução/lucíliadiniz

Beijos, Paty
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09 de junho de 2016

SOPA DETOX para manter o corpitcho no inverno!!

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Girls, sei que para muitas inverno é sinônimo de guloseimas quentinhas e açucaradas mas, como por aqui não queremos ganhar quilinhos extras na estação e prejudicar o trabalho do ano, resolvi postar algumas receitinhas delíciaaaaaa que achei na web para que juntas possamos manter o foco e passar por esse inverno sem grandes estragos. Abrindo a temporada de delicinhas saudáveis no inverno, trago para vcs essa receitinha de sopa detox da Lucília Diniz ( que por sinal sempre traz dicas maraaaaa). Eu amooo espinafre e super curti a receita e o passo a passo!! Espero q vcs curtam tb!! Receita e vídeo:reprodução/lucíliadiniz

Ingredientes

5 inhames médios sem casca
1 colher (café) de gengibre em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de espinafre picado
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
200 ml de água
1 colher (chá) de tomilho e alecrim triturados
Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente.
Junte o inhame e a farinha de linhaça.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Acrescente a água.
Ao levantar fervura, coloque o gengibre.
Quando o inhame estiver macio, amasse-o com a concha.
Adicione o espinafre e ferva por mais dois minutos, até as folhas amolecerem.
Sirva no prato e acrescente o tomilho e alecrim triturados.

Confira no vídeo a seguir o vídeo com o passo a passo desta receita.

Beijos, Paty
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