Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó diet sabor limão
1 xícara (chá) de chá verde coado quente
1 lata de leite condensado light ou diet
1 lata de creme de leite light ou de soja gelado sem soro
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar light ou sucralose

Modo de preparo:
Em uma vasilha, misture a gelatina com o chá quente e misture até dissolver. Deixe esfriar. Adicione o leite condensado, o creme de leite e as raspas, e misture com uma colher.
Na batedeira, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme anterior e despeje em taças. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.

Dica: para decorar – 1 cookie integral (que poderá ser quebrada por cima do mousse para dar crocância) e 1 quadradinho de goiabada diet para acompanhar.

Imagem e receita:reprodução: Nutrição Mais Sabor e Saúde