10 de maio de 2015

O charme dos rosés….GALLARDÍA ROSÉ #wineanddrinksforgirls

Hi gorgeoussss, sei que esses posts andam meio sumidinhos daqui já que tenho repostado muita coisa do  BARRICA NEWS (blog de vinhos do maridão) que está bombandoo hehehe. Então, quem me acompanha já notou que ando mais dedicada ao mundo dos vinhos, tenho estudado, frequentado alguns eventos e experimentado muita coisa bacana. Tenho ficado cada dia mais encantada com esse universo. Adoro as histórias que o vinho traz, principalmente quando traz aquela carga de família, gerações e anos e anos de tradição. Hoje quero falar com vocês de um rosé espetacular que tomei ontem. Vcs já devem ter percebido que a minha predileção é por eles, pelos brancos e pelos champagnes. Os tintos também degusto mas, não são todos que me agradam. Enfim, voltando para os rosés… muita gente torce o nariz para esse vinho porque de fato não conhece o seu processo, não entende como ele é feito. O berço desses vinhos é a Provence. Quando estive em Paris esse ano tive oportunidade de experimentar uns sensacionais (depois posto para vcs, sei que estou devendo os post da EUROTRIP :( ) Voltando, na Provence está sua origem mas, no mundo todo esse vinho é produzido e cada vez mais, vinhos espetaculares como esse que hoje trago para vcs estão chegando no mercado. O GALLARDÍA ROSÉ Cinsault 2014 é um luxoooo e não deixa nada a desejar aos rosés da Provence. Com pontuação 90 no GUIA DESCORCHADOS 2015, ele impressiona realmente. De coloração rosa pálido e elegante esse vinho fresco e aromático foi uma grata surpresa do Chile, mais especificamente da BODEGA DE MARTINO. Sabe aquele vinho fresco, elegante e com uma acidez agradável que te leva num piscar de olhos a águas azuis e areias brancas ou a um pic nic no fim de uma tarde fresca de outono??! Assim é o GALLARDIA. Vinho fácil, como presença e ótimoooo para queijos leves, aperitivos e um mix de saladinhas. Eu que já sou fã dos rosés me encantei. Vale a pena. Eu comprei na De Marseille, fica a dica para vcs para esses dias quentes ou de veranico que temos aqui no Sul depois do verão. Ando pensando em fazer com as meninas uma noite de rosés, Fe, Andréa e Malu o que acham como tema do nosso próximo encontro da CONFRARIA VEUVE??!Fotos:patymendlowicz

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Mais opções de rosés que tenho em casa e que também superrrr recomendo. Para quem tem preconceito com os vinhos rosés, digo: permita-se, vocês vão se impressionar com a delicadeza, frescor, acidez equilibrada e presença desses vinhos. Todos esses eu já tomei e o PINOTEL da BODEGA RE foi considerado o melhor vinho rosé da América Latina. Fica a super dica para vcs.. Bisou, bisou girls and cheers.

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Beijos, Paty
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26 de novembro de 2014

Barrica News: um blog divertido sobre vinhos, dicas e harmonizações.

Hi girls, então há alguns dias comentei com vocês no insta @patymendlowicz que iria rolar um super novidade que agitaria a categoria “WINE AND DRINKS FOR GIRLS” aqui no blog. Então, o post de hoje quer apresentar à vcs essa novidade: o BARRICA NEWS. Para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer, o BARRICA é um blog sobre vinhos, ou melhor sobre vinhos e tudo relacionado a eles. De uma forma leve, divertida, espirituosa e muito prática, o responsável pelo blog, Charles Mendlowicz (sim sim sim, meu maridooooo) falará sobre vinhos, uvas, harmonizações, dicas de como escolher um bom vinho, curiosidades, viagens enotécnicas e enogastronômicas, filmes, livros etc etc etc. Para os que não o conhecem ainda, Charles apesar de economista atuante, sempre teve o seu pézinho no mundo do vinho (rsss) há aproximadamente 14 anos ele convive com o tema e bebe (rssss), uma das melhores formas de ganhar conhecimento e entender todas as nuances desse interessante e vasto universo. Além de alguns cursos livres na área, hoje ele é Sommelier formado pelo Centro Europeu e já está se preparando para buscar o nível 3 do WSET, uma Escola Internacional de Vinhos ( depois conto mais sobre isso). Regiões produtoras de Vinho na África do Sul, Argentina, Chile, Uruguai, Espanha e Brasil já foram visitadas e conhecidas por ele ao longo desses anos de estudo e curiosidade sobre o assunto. Enfim, sou suspeita mas, ele é top, muito do meu conhecimento vem dos ensinamentos e dicas que ele me dá. Com ele aprendi a entender a importância de um terroir, as características que um bom vinho deve ter, como degustar a bebida, as melhores harmonizações etc etc etc. Espero que vcs curtam a novidade já que agora a categoria “WINE AND DRINKS FOR GIRLS” ganha um reforço de peso. Sempre que rolar no BARRICA uma dica bacana com a nossa cara vou repostar aqui e dúvidas e dicas, vcs podem ir lá no BARRICA que já está no blogroll e trocarem idéia diretamente com ele. É isso! Espero que vcs tenham curtido a novidade e coloquem o BARRICA  nos favoritos de vcs.  Amoreeee que o BARRICA seja mais uma realização sua de sucesso! Love you baby!!

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Beijos, Paty
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26 de outubro de 2014

Pura poesia…. Salton Poética! #wineanddrinksforgirls

Hi girls, nesses dias de tanto calor que têm feito por aqui nada melhor do que um espumante deliciosamente gelado, não acham??! Hoje quero trazer para vcs aqui na categoria WINE AND DRINKS, uma super dica, ou melhor, uma dica com a cara da primavera… uma poesia para o nosso paladar, o delicioso, fresco e aromático espumante rosé SALTON POÉTICA da Vinícola Salton. Este espumante é feito com 80% pinot noir e 20% Chardonnay,uvas que também são usadas na Região de Champagne para produzir os champagnes que tanto amamosssss. Com uma delicada coloração rosada brilhante e com um intenso despreendimento de delicadas e finas borbulhas, seus aromas são frutados com notas de pequenas frutas vermelhas e cítricos. Ele também tem  suaves notas de leveduras e pão tostado. Seu paladar é cremoso, leve e refrescante. Ele deve ser degustado entre 6 e 8 graus e harmoniza super bem com aperitivos leves, peixes e risotinhos. Vale a aposta. Hoje o preço dele gira entre R$ 25,00 e R$ 35,00, logo, um super custo x benefício. Ele pode ser encontrado na WINE VINHOS.Ainda falando em espumantes brasileiros, eu sou suspeitíssima para falar deles já que cada vez mais eles têm conquistado o meu coração com as suas borbulhas e sabores deliciosos. Fica para vcs de dica, logo mais, novidades em vinhos por aqui, aguardem, nessa semana conto tudinhoooo para vcs!! Tenho certeza que vcs vão amarrrrr. Bisou, bisou!!! Fotos:patymendlowicz

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Beijos, Paty
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