13 de janeiro de 2016

BELA GIL COZINHA 02 #delícias saudáveis

Girls, nessa vibe de comidinhas saudáveis e deliciosas do verão, ontem ganhei de presente do maridão o livro 02 da BELA GIL. Cheio de receitinhas leves, deliciosas, saudáveis e funcionais, o livro traz uma infinidade de delícias e possibilidades demonstrando sim que vc pode se alimentar muito bem e de forma extremamente saborosa, eu já escolhi as primeiras receitinhas que vou testar, logo logo mostro para vcs aqui ou no snap o resultado. Eu tenho o primeiro livro e agora o segundo e curtiiiiii muito os dois!!! Então, para quem gosta de comidinhas leves, gostosas e funcionais, fica essa super dica para vcs!!

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Beijos, Paty
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06 de janeiro de 2016

Mais uma delícia saudável…..DADINHOS DE BATATA DOCE

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Girls, hoje vou trazer para vcs uma dica vapt-vupt, DADINHOS DE BATATA DOCE da querida Paula Cabral, dona do delicioso COMIDINHA FUNCIONAL ( lembram que eu comentei no snap sobre ele, quando fui para Campos visitar meus pais, pedi várias delicinhas dela, logo logo faço um post mais completinho para vcs) Então, como eu estava falando, a Paula postou essa semana esse petisquinho e achei top para compartilhar com vcs, ela usou o forno mas, que tem a AIR-FRY pode usar também que fica bacana.  Fotos e receita:reprodução/PaulaCabral

DADINHOS DE BATATA DOCE 

Ingredientes:

02 batatas doces lavadas e cortadas em cubinhos

03 cs de goma de tapioca

01 maço de alecrim

pimenta do reino e sal a gosto

azeite de oliva extra virgem

Modo de fazer

Cozinhe as batatas no vapor até que amoleçam um pouquinho, depois em um tabuleiro coberto com papel manteiga use a mistura de secos ( goma de tapioca, alecrim, pimenta e sal, eu ainda coloquei açafrão, amoooo, coloco sempre nos meus pratos já que ele é um poderoso anti-inflamatório), lambuze os cubinhos de batata com azeite e depois com as mãos delicadamente mistura os secos como se fosse emapaná-los), depois é só levar ao forno e se deliciar.

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Beijos, Paty
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04 de janeiro de 2016

Brownie de batata doce by Susan Martha

Girls, já que estamos na vibe de verão e das comidinhas funcionais, trago para vcs essa receitinha deliiii da Su, já falei dela por aqui e do seu talento para fazer comidinha deliciosas, funcionais e super saudáveis. Hoje para adoçar sem culpa essa segundona, trago para vcs uma receitinha ideal para os dias de férias com a criançada hahaha, um delicioso brownie de batata doce!! Espero que vcs curtam e se deliciem com ele afinal não é porque queremos ficar sequinhas e saudáveis que temos que nos privar das coisas boa da vida, concordam?? Suuuuu, sem palavras para essa gostosura!! Beijocas querida e um ano novo mais que especial. Quem quiser mais dicas e receitinhas acessa a página da Su ( blogoroll) e acompanha ela pelo youtube!!

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“Parece uma gordice, mas não é! Aprenda uma receita de brownie de liquidificador sem glúten e sem lactose, perfeito para um lanche saudável da sua dieta.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1/2 x de melado
  • 1/2 x de óleo girassol ou qualquer óleo neutro
  • 1/2 de água quente
  • 1 x de cacau em pó 50%
  • 1 x e 1/4 de batata doce cozida (uma batata doce média)
  • 3 c de sopa de linhaça (opcional)
  • 3 c de sopa de aveia sem glúten (opcional)
  • 2 c de sopa de nibs de cacau
  • 1/2 x de farinha de arroz
  • 1 c de sobremesa rasa de fermento
  • 1/2 c de chá de goma xantana
  • Pitada sal e pimenta síria (ou canela)

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

  • Adicione os ovos, melado e óleo e batata bem.
  • Depois acrescente a água quente e o chocolate.
  • Assim que estiver uma mistura homogênea adicione a batata doce cozida, a linhaça e a aveia.
  • Com o liquidificador desligado misture com uma espátula os nibs de cacau e a farinha de arroz.
  • Finalize com uma pitada de sal, pimenta síria, o fermento e a goma xantana.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º C por mais ou menos 30 minutos.

DICAS:

  • Para assar o brownie eu forrei uma forma retangular de 35×25 cm com papel alumínio com o lado brilhante pra cima. Untei com um pouco de óleo e assim fica bem fácil de retirar ele da forma.
  • Você pode dividir seu brownie em 3 pedaços iguais e sobrepor as camadas recheando com geleia de maçã verde, o contraste do azedinho da maçã combina muito bem com a doçura do brownie.
  • Você também pode assar o brownie em formas de cupcake ou em qualquer forma que você preferir.” Texto em aspas/receita e fotos:reprodução/chef Susan Martha
Beijos, Paty
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