04 de janeiro de 2016

Brownie de batata doce by Susan Martha

Girls, já que estamos na vibe de verão e das comidinhas funcionais, trago para vcs essa receitinha deliiii da Su, já falei dela por aqui e do seu talento para fazer comidinha deliciosas, funcionais e super saudáveis. Hoje para adoçar sem culpa essa segundona, trago para vcs uma receitinha ideal para os dias de férias com a criançada hahaha, um delicioso brownie de batata doce!! Espero que vcs curtam e se deliciem com ele afinal não é porque queremos ficar sequinhas e saudáveis que temos que nos privar das coisas boa da vida, concordam?? Suuuuu, sem palavras para essa gostosura!! Beijocas querida e um ano novo mais que especial. Quem quiser mais dicas e receitinhas acessa a página da Su ( blogoroll) e acompanha ela pelo youtube!!

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“Parece uma gordice, mas não é! Aprenda uma receita de brownie de liquidificador sem glúten e sem lactose, perfeito para um lanche saudável da sua dieta.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1/2 x de melado
  • 1/2 x de óleo girassol ou qualquer óleo neutro
  • 1/2 de água quente
  • 1 x de cacau em pó 50%
  • 1 x e 1/4 de batata doce cozida (uma batata doce média)
  • 3 c de sopa de linhaça (opcional)
  • 3 c de sopa de aveia sem glúten (opcional)
  • 2 c de sopa de nibs de cacau
  • 1/2 x de farinha de arroz
  • 1 c de sobremesa rasa de fermento
  • 1/2 c de chá de goma xantana
  • Pitada sal e pimenta síria (ou canela)

BATA NO LIQUIDIFICADOR:

  • Adicione os ovos, melado e óleo e batata bem.
  • Depois acrescente a água quente e o chocolate.
  • Assim que estiver uma mistura homogênea adicione a batata doce cozida, a linhaça e a aveia.
  • Com o liquidificador desligado misture com uma espátula os nibs de cacau e a farinha de arroz.
  • Finalize com uma pitada de sal, pimenta síria, o fermento e a goma xantana.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º C por mais ou menos 30 minutos.

DICAS:

  • Para assar o brownie eu forrei uma forma retangular de 35×25 cm com papel alumínio com o lado brilhante pra cima. Untei com um pouco de óleo e assim fica bem fácil de retirar ele da forma.
  • Você pode dividir seu brownie em 3 pedaços iguais e sobrepor as camadas recheando com geleia de maçã verde, o contraste do azedinho da maçã combina muito bem com a doçura do brownie.
  • Você também pode assar o brownie em formas de cupcake ou em qualquer forma que você preferir.” Texto em aspas/receita e fotos:reprodução/chef Susan Martha
Beijos, Paty
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04 de janeiro de 2016

Pink Lemonade para os dias quentes de verão #delicinhasaudável

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Girlsss, ontem postei no insta @patymendlowicz a receitinha da PINK LEMONADE que fiz, como muita gente perguntou o passo a passo, resolvi trazer para vcs, tudo mais explicadinho!! Espero que vcs curtam, nesse verão fervente tenho usado muiiiiiiito as águas saborizadas (já fiz post sobre isso no blog) e esses sucos mais fresquinhos e menos calóricos. Eu sempre aproveito essa vibe do verão para optar por comidinhas mais leves como saladas, smoothies sem leite, carnes magras e petisquinhos saudáveis!! Ao longo do verão vou estar trazendo várias receitinhas bacanudas para vcs para dar um help no shape heheheh. Beijocas!!

PINK LEMONADE

02 limões tahiti

01 limão siciliano

100gr de cramberrie desidratado

01 litro de água mineral ( eu prefiro a água gasosa)

02 maços de hortelã.

Esprema o suco dos 3 limões e bata num liquidificador ou no mixer as 100 gr de cramberries, após adicione um litro de água, os maços de hortelã lavados e leve a geladeira.

Outra opção bacana também de pink lemonade e essa é até mais diurética é usar o chá de hibisco em vez das 100 gr de cramberries. Eu gosto das duas mas, prefiro usar cramberrie em razão das suas funcionalidades, dentre as quais, o alto poder antioxidante.

Já que estamos falando em sucos e alimentos funcionais, abaixo duas tabelinhas maraaaaa para vcs se divertirem e bolarem várias misturinhas, eu amooo por exemplo fazer água saborizada de limão siciliano, acelora e alecrim, ou de maçã, cúrcuma e canela. Enfim, o lance e ser criativa e se atentar para as funcionalidades de cada ingrediente. Quem fizer algo, me conta lá no insta como foi!! Bisou, bisou!! Foto:patymendlowicz/imagens:reprodução

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Beijos, Paty
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25 de dezembro de 2015

Sucos detox para as festas de fim de ano…

Sucos-Detox

Girls, é fato ceia de Natal, mesmo as mais disciplinadas saem um pouquinho da linha e cá entre nós não tem nada demais se permitir umas estrepolias se você durante todo o ano tem uma alimentação balanceada e uma rotina bacana de exercícios, concordam?? Enfim, para ajudar as mais regradas e as desregradas ( risos) resolvi trazer para vcs 05 receitinhas vapt-vupt de sucos detox para dar uma forcinha no shape!! Para quem não curte esse tipo de suco, aviso, eles são uma mão na roda e literalmente “faxinam” o nosso organismo, repondo minerais e as vitaminas que precisamos além de por óbvio limparem fígado e intestino já que eles vem repletos de itens funcionais!! Para que como eu quiser voltar a linha, aí vai. eu amanhã vou optar pelo de cenoura com maçã que além de dar uma desintoxicada ajuda a dar um up no bronzeado hhehehe, beijocas lindonas e um ótimo Natal para vcs, cheios de amor, paz e muita energia boa!! 

Suco Desintoxicante de Abacaxi, Gengibre, Hortelã e Linhaça

Ingredientes

  • 1 copo (200 ml) de suco de abacaxi (3 fatias)
  • 1 pitada de gengibre em pó
  • 2 folhas de hortelã
  • 1 colher de sobremesa de semente de linhaça.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva bem gelado. O ideal é beber sem coar.

Suco Desintoxicante de Cenoura e Maçã

Ingredientes

  • 1 maçã
  • 1/2 cenoura
  • 1/2 pepino
  • 1 colher de sopa de Chia
  • 1 folha de couve
  • Hortelã a gosto
  • 200 ml de água de coco

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beba gelado.

Suco Desintoxicante de Morango e Laranja

Ingredientes

  • 250 g de morango
  • 1 litro de suco de laranja
  • 50 g de nozes
  • 3 folhas de couve manteiga
  • 2 pedras de gelo

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

Suco Desintoxicante de Melancia e Gengibre

Ingredientes

  • 3 fatias de melancia sem caroço
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de linhaça triturada

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba bem gelado.

Suco Desintoxicante de Laranja, Cenoura, Couve, Maçã e Mamão

Ingredientes

  • 1 copo (200 ml) de suco de laranja
  • 1/2 cenoura média crua
  • 4 folhas de couve-manteiga
  • 1/2 maçã
  • 1/4 de mamão papaia

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe e sirva em seguida.

Receitas:reprodução/receitasdetox

Beijos, Paty
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