Depois de um dia de cão com picos de estresse nada mais justo e providencial do que um brownie, de nutella então, é para comer rezandooooo, sei que estou numa fase bem light mas hoje é permitido!! Tudo de chocolate busco no Chocolateria e nos diversos livros de Chocolate que tenho. As minhas receitas preferidas são Brownie de Nutella ( foto) e duplo de chocolate com amêndoas!! socooooooooooooooorroooo!!! amo muito tudo isso!!!

A pedidos, passo a minha receita de Guacamole, adoro reunir as amigas e fazer um jantarzinho mexicano para bater papo, é sempre uma festa, da decoração à culinária típica. Sempre sirvo a guacamole com o Doritos Crispy e os demais acompanhamentos da mexican food, faço um chili bem apimentado com os nachos e o cheddar, sirvo também as famosas fajitas de frango com molho apimentado e cream cheese e o feijão bem” hot” regado de pimentas jalapenas. Acompanhando a farra o bom e velho espumante ou uma cervejinha mexicana bem geladdddda, a diversão é garantida! Quem já provou, pede bis!!! hehehehe, aí vai!

INGREDIENTES

1 unidade(s) de abacate
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
1/2 unidade(s) de cebola picado(s)
quanto baste de coentro picado(s)
quanto baste de cebolinha verde picada(s)
quanto baste de pimenta malagueta
4 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de sal

MODO DE PREPARO

Amasse o abacate e misture com os demais ingredientes, sirva com nachos ou como acompanhamento de saladas ou torradinhas.

Ingredientes

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Coloque os filés entre duas folhas de filme e bata levemente com um batedor de carne ou com o pulso. Retire o filme e transfira os filés para uma assadeira pequena.

3. Tempere os filés com sal e limão e cubra a assadeira com papel-alumínio. Em seguida, leve ao forno para assar por 20 minutos.

4. Retire a assadeira do forno e regue os filés com o molho de tomate. Cubra com as fatias de queijo, polvilhe com o orégano e o parmesão.

5. Volte os filés ao forno, sem o papel-alumínio, e deixe gratinar por mais 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido. Sirva a seguir.