22 de setembro de 2016

Bolinho de banana sem glúten e sem açúcar vapt-vupt

ingredientes-bolo-de-banana-facil

Girls, fim de semana chegando e bate aquela vontadinha de comer uma coisinha diferente e mais docinha!! Para evitar cair em tentação e não furar a dieta, resolvi trazer para vcs um bolinho de banana sem glúten, sem açúcar e sem lactose delíciaaa e vapt-vupt da Chef Susan Martha, do blog AMOR PELA COMIDA (já falei dele por aqui, do livro de Susan, das receitinhas, do canal, enfim, é só jogar na busca do blog ou ir direto no blog dela que vcs acham vários conteúdos bacana, ok??). Eu já fiz esse bolinho e digo uma coisa, ele quentinho com um cafézinho é dos deusesssss, então para matar aquela vontade lombriguete ( o mix banana e canela mata a vontade do açúcar, podem acreditar) e acalmar o coração, um bolinho maravilindo, bem rapidinho para vcs de BANANA, sem glúten, sem açúcar e sem lactose!!

INGREDIENTES:

  • 2 bananas bem maduras
  • 2 ovos de preferência caipiras
  • 3 c de sopa de farinha de coco ou farinha de aveia
  • 1 c de sopa de amido de milho, polvilho doce, araruta ou fécula de batata (este ingrediente é opcional, mas deixa o bolo mais fofinho)
  • 2 c de sopa de passas polvilhadas com um pouco de amido de milho (substitua por damasco, tâmaras ou ameixa picada)
  • 1 c de chá de fermento em pó
  • 1 c de chá de canela em pó (este ingrediente é opcional, se preferir substitua por erva doce ou pimenta síria)

MODO DE PREPARO:

  • Esta receita é muito rápida, então a primeira coisa que você deve fazer antes mesmo de separar os ingredientes é ligar o forno para pré-aquecer na temperatura de 180º C.
  • Em uma bacia coloque as duas bananas e esmague com um garfo até que vire um purê ainda com alguns pedaços de banana.
  • Adicione os ovos e mexa até incorporar nas bananas.

bolo de banana feito à mão

  • Coloque a farinha de coco e misture bem a massa.
  • Adicione o amido de milho e mexa bem.

bolo de banana feito à mão sem glúten e sem lactose

  • Coloque as passas polvilhadas ou a fruta seca da sua preferência.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose

  • Unte forminhas de silicone com um pouco de óleo vegetal.

forma silicone

  • Finalize a massa com o fermento e a canela mexendo rapidamente apenas para incorporar os ingredientes na massa.
  • Com uma colher coloque a massa dentro das forminhas.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose - amorpelacomida

  • Leve para assar em forno aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
  • Depois de assados coloque sobre uma grade para esfriar. Depois de frios armazene em um pote ou saco plástico por até 3 ou 4 dias fora da geladeira.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose - amor pela comida

Fotos e receita: reprodução( http://www.amorpelacomida.com.br/bolo-de-banana-saudavel-sem-acucar-sem-gluten-e-sem-lactose/)

Beijos, Paty
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22 de junho de 2016

Bolo de caneca #fácil e light

bolocaneca

 

Girlsssss, dias gelados acabam sempre nos remetendo a algumas gordices, concordam?? Então, para não perdermos a linha e jogarmos fora o trabalho do ano, vou trazendo aqui para vcs de uma vez ou outra umas receitinhas mais leves para aplacar essa nossa fúria hahahahaha. Um dos sites que mais curto de receitinhas leves é o da Lucília Diniz, gosto da maneira leve e descomplicada que ela traz as coisas. Hoje como estamos numa semana gelada trago para vcs um bolinho de chocolate de caneca delíciaaa, ele é bem rapidinho e prático de fazer. Da próxima vez vou tentar fazer com fécula de batata e conto para vcs se ficou  bom como esse. Ah, é lógico que receitinhas como essa não são para todo dia, essa vale para aqueles dias de loucura furiosa hahahah ou para aqueles dias que queremos comemorar uma conquista ou mais uma etapa vencida ok?? Espero que vcs curtam, me digam depois como ficou!! Beijosss.

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres (sopa) de leite desnatado
1 colher (sopa) de achocolatado em pó diet
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de Maizena (amido de milho)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral ( vou tentar fazer com fécula de batata para ver como fica e conto para vcs depois!!)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo.
Acrescente o leite, o achocolatado, o óleo, o adoçante, a Maizena e a baunilha.
Misture bem.
Adicione a farinha e, por último, acrescente o fermento delicadamente.
Distribua a massa em canecas de café.
Leve ao micro-ondas por 3 minutos, na potência alta.
Retire do forno e decore como preferir.

Rende: 5 porções
Calorias por porção: 72 kcal

As calorias da farinha de trigo integral são quase as mesmas da versão refinada. Mas, ainda assim, a troca vale à pena. A integral vem acompanhada de fibras e vitaminas B1 e B6, além de magnésio, zinco e selênio. A refinada não tem nada disso e ainda engorda mais. Foto/receita:reprodução/lucíliadiniz

Beijos, Paty
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09 de junho de 2016

SOPA DETOX para manter o corpitcho no inverno!!

sopa-de-espinafre-vitox-capa

Girls, sei que para muitas inverno é sinônimo de guloseimas quentinhas e açucaradas mas, como por aqui não queremos ganhar quilinhos extras na estação e prejudicar o trabalho do ano, resolvi postar algumas receitinhas delíciaaaaaa que achei na web para que juntas possamos manter o foco e passar por esse inverno sem grandes estragos. Abrindo a temporada de delicinhas saudáveis no inverno, trago para vcs essa receitinha de sopa detox da Lucília Diniz ( que por sinal sempre traz dicas maraaaaa). Eu amooo espinafre e super curti a receita e o passo a passo!! Espero q vcs curtam tb!! Receita e vídeo:reprodução/lucíliadiniz

Ingredientes

5 inhames médios sem casca
1 colher (café) de gengibre em cubos
1 cebola média picada
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de espinafre picado
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça dourada
200 ml de água
1 colher (chá) de tomilho e alecrim triturados
Pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Refogue o alho e a cebola em panela antiaderente.
Junte o inhame e a farinha de linhaça.
Tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Acrescente a água.
Ao levantar fervura, coloque o gengibre.
Quando o inhame estiver macio, amasse-o com a concha.
Adicione o espinafre e ferva por mais dois minutos, até as folhas amolecerem.
Sirva no prato e acrescente o tomilho e alecrim triturados.

Confira no vídeo a seguir o vídeo com o passo a passo desta receita.

Beijos, Paty
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