31 de março de 2018

Gordura corporal, entenda isso.

Percentual de gordura corporal, entenda isso!

É muito comum as pessoas terem como objetivo “trocar gordura por músculo”. Mas esse negócio “bem bolado” não existe.

Eu sempre explico nas minha consultas de que forma funciona o ganho de massa muscular, a perda de gordura, bem como o momento ideal para fazer cada um deles. Vamos entrar brevemente no assunto.

Quando o indivíduo quer ganhar massa muscular, além de obrigatoriamente ser preciso uma rotina de treino adequada, deverá existir um consumo calórico maior do que a sua necessidade. Esse saldo positivo é um dos principais fatores responsáveis pela construção dos músculos, além de muita paciência, pois é um trabalho lento.

Sim, você vai comer MAIS! Assim não fica difícil entender porque não dá pra ganhar massa muscular durante o objeto de emagrecimento, certo?

Quando o indivíduo tem como objetivo emagrecer, deve haver um déficit calórico no seu plano alimentar. Esse saldo negativo é um dos principais fatores responsáveis pelo perda de massa gorda. Você deve comer MENOS!

Daí vem a importância do % de gordura corporal – e da sua precisão. Esse dado nos fornece com mais transparência a real composição corporal do indivíduo, pois com ele temos os dados de massa gorda e massa magra. A partir disso conseguimos determinar os próximos passos a serem trabalhados, estratégia alimentar, atividade física, “necessidades versus objetivos” e decidirmos o que vamos PRIORIZAR. Fazer o milagre da troca ao mesmo tempo infelizmente não dá.

Se o % de gordura estiver acima do recomendado, eu sugiro primeiro baixá-lo. É o caminho mais sensato para posterior ganho de massa muscular. Há uma briga para que durante o processo de emagrecimento consigamos preservar ao máximo a massa muscular sem perde-la, e no trabalho de hipertrofia para que não haja o ganho de gordura simultaneamente. Considero um trabalho de sucesso quando conseguimos minimizar os dois possíveis efeitos negativos durante os dois objetivos.

E qual é o % de gordura ideal?

Depende do seu objetivo. Mas se estamos falando de saúde, nessa tabela temos valores trabalhados para a maioria da população:


Essa classificação é geral e não específica. Outras populações como: pediátrica, atletas e idosos podem ser diferentes!

Existem várias formas de se calcular o % de gordura, sendo a bioimpedância e avaliação física manual (feita com o plicômetro) as mais utilizadas. A segunda é mais assertiva e precisa. Nutricionistas, educadores físicas e médicos estão aptos para realizar a avaliação, procure um profissional e veja como você está!! Beijos Luana Martins. 

Luana Martins @nutricionistaluana
Nutricionista clínica e esportiva. Membro do ISAK – Antropometrista nível 1 – International Society for the Advancement of Kinanthropometry.
Atendimento: Rua Orestes Guimarães, 814. Clínica Livon – 3422-1112.

Beijos, Paty
Comentários  |  0
05 de maio de 2017

Yoga, porque praticar?

Hi girls, tenho estado bem curiosa a respeito da prática do Yoga e como tenho uma amiga, a Camila,  que é instrutora, pedi que ela redigisse para nós um texto vapt-vupt sobre essa ciência.

“O YOGA é uma ciência muito antiga da Índia, e significa unir, integrar.

Como ciência milenar que é, o Yoga pode despertar a pessoa para uma nova vida na qual a coerência entre aquilo que se pensa, sente, fala e faz, passa a ser possível.

Fato é, cada vez mais se ouve falar sobre o Yoga e dos resultados que as pessoas têm obtido com a prática. Mas, seria a Yoga uma seita? Uma religião? Preciso ser super zen para praticar? Será que é uma ginástica quase acrobática? Preciso ficar horas de olhos fechados? Essas perguntas, acreditem, são super comuns.

Não é uma religião mas, a prática se propõe a te colocar em contato com a sua espiritualidade. Sabe aquela sensação de alegria sem motivo ou também descrita com uma paz interior? Capacidade de se viver sem ansiedade ou depressão? Mantendo-se equilibrado mesmo nos momentos mais difíceis? Isso faz parte do chamado estado de yoga.

Dentre as escolas clássicas do Yoga temos o Hatha Yoga, Kundalini Yoga, Raja Yoga dentre outras. Muda-se apenas a forma de se praticar mas, todas objetivam o mesmo fim: proporcionar a capacidade de se tornar um ser humano saudável e feliz.

Cada pessoa, ao praticar, poderá sentir qual a linhagem que mais lhe satisfaz. A diferença na vida de cada um será sentida individualmente.

Eu sou adepta do Kundalini Yoga e na nosso prática propagamos e divulgamos que revitaliza o sistema endócrino, fortalece o sistema nervoso e nutre o sistema imunológico, de modo que esses sistemas em harmonia proporcionam a qualidade de transformação física, mental e emocional esperadas.

Para vocês alguns dos benefícios da prática, como adepta e instrutora afirmo, vale a pena experimentar, viver a experiência.

1) Flexibilidade, tônus muscular e melhora na postura;
2) Descompressão do sistema que reage ao estresse, tratando a fadiga, depressão e ansiedade;
3) Melhora a habilidade de comunicação e nas relações interpessoais;
4) Ajuda a manter o foco durante as atividades, melhorando desempenho
cognitivo;
5) Desenvolve a percepção sutil, a intuição;
6) Promove a projeção e proteção da personalidade.”

 

Imagem: reprodução. Texto em aspas de autoria de Camila Gessner, instrutora de yoga, praticante do yoga na montanha, adepta de prática naturais, autora do site www.anahat.com.br.

Beijos, Paty
Comentários  |  0
22 de setembro de 2016

Bolinho de banana sem glúten e sem açúcar vapt-vupt

ingredientes-bolo-de-banana-facil

Girls, fim de semana chegando e bate aquela vontadinha de comer uma coisinha diferente e mais docinha!! Para evitar cair em tentação e não furar a dieta, resolvi trazer para vcs um bolinho de banana sem glúten, sem açúcar e sem lactose delíciaaa e vapt-vupt da Chef Susan Martha, do blog AMOR PELA COMIDA (já falei dele por aqui, do livro de Susan, das receitinhas, do canal, enfim, é só jogar na busca do blog ou ir direto no blog dela que vcs acham vários conteúdos bacana, ok??). Eu já fiz esse bolinho e digo uma coisa, ele quentinho com um cafézinho é dos deusesssss, então para matar aquela vontade lombriguete ( o mix banana e canela mata a vontade do açúcar, podem acreditar) e acalmar o coração, um bolinho maravilindo, bem rapidinho para vcs de BANANA, sem glúten, sem açúcar e sem lactose!!

INGREDIENTES:

  • 2 bananas bem maduras
  • 2 ovos de preferência caipiras
  • 3 c de sopa de farinha de coco ou farinha de aveia
  • 1 c de sopa de amido de milho, polvilho doce, araruta ou fécula de batata (este ingrediente é opcional, mas deixa o bolo mais fofinho)
  • 2 c de sopa de passas polvilhadas com um pouco de amido de milho (substitua por damasco, tâmaras ou ameixa picada)
  • 1 c de chá de fermento em pó
  • 1 c de chá de canela em pó (este ingrediente é opcional, se preferir substitua por erva doce ou pimenta síria)

MODO DE PREPARO:

  • Esta receita é muito rápida, então a primeira coisa que você deve fazer antes mesmo de separar os ingredientes é ligar o forno para pré-aquecer na temperatura de 180º C.
  • Em uma bacia coloque as duas bananas e esmague com um garfo até que vire um purê ainda com alguns pedaços de banana.
  • Adicione os ovos e mexa até incorporar nas bananas.

bolo de banana feito à mão

  • Coloque a farinha de coco e misture bem a massa.
  • Adicione o amido de milho e mexa bem.

bolo de banana feito à mão sem glúten e sem lactose

  • Coloque as passas polvilhadas ou a fruta seca da sua preferência.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose

  • Unte forminhas de silicone com um pouco de óleo vegetal.

forma silicone

  • Finalize a massa com o fermento e a canela mexendo rapidamente apenas para incorporar os ingredientes na massa.
  • Com uma colher coloque a massa dentro das forminhas.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose - amorpelacomida

  • Leve para assar em forno aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
  • Depois de assados coloque sobre uma grade para esfriar. Depois de frios armazene em um pote ou saco plástico por até 3 ou 4 dias fora da geladeira.

bolo de banana com passas sem glúten e sem lactose - amor pela comida

Fotos e receita: reprodução( http://www.amorpelacomida.com.br/bolo-de-banana-saudavel-sem-acucar-sem-gluten-e-sem-lactose/)

Beijos, Paty
Comentários  |  1
Página 1 de 2012345Última »