Esse post não poderia vir de outra pessoa, como chocólatra assumidérrima que sou esse fds fui apresentada e devidamente inserida pela minha querida amiga Silvia, no universo dos chocolates, 50, 60 e 70% de cacau! Para os que  não entenderam e amam chocolate como eu, fui iniciada na arte de desgutar os verdadeiros chocolates e já estou amandddddddo o novo hobby. Nas conversas do fds ouvi muita coisa interessante e legal sobre marcas, histórias de criação e desenvolvimento, produção, chocolaterias e chocolateurs espalhados pelo mundo, tesão total!!!. O Brasil através da marca AMMA já deu a sua largada…enfim, é um novo mundo que se abre. Amoooo o chocolate ao leite mas, esses apesar de terem o seu momento e a sua importância agora vão ficar em segundo plano, o barato agora vai ser “caçar” os melhores chocolates que existem por aí com 50, 60 e 70% de cacau, os que estão na foto já estão na lista de próximas aquisições, agora além de azeites e temperos nas próximas viagens virão os chocolates!! Que a festa comece….tenho certeza que além do prazer da degustação muita coisa legal vai rolar!! Espero ter vcs nessa nova viagem!! Aceito dicas de chocolates para degustação!! Enjoy it!

ps. Já pedi na Saraiva o livro CHOCOLATE para conhecer um pouco mais da história, etc.